PRAKTIKUM MAHASISWA D3 LABORATORIUM SAINS DI MATA KULIAH PRAKTIKUM KIMIA ANALISIS TERAPAN DENGAN TOPIK IDENTIFIKASI FORMALIN DALAM MAKANAN

Praktikum ini merupakan bagian dari mata kuliah Kimia Analisis Terapan yang bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada mahasiswa mengenai cara mendeteksi formalin dalam makanan. Praktikum ini dilakukan dengan bimbingan langsung dari praktisi Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), sehingga mahasiswa mendapatkan wawasan serta pengalaman dari tenaga ahli yang berkompeten di bidang pengujian bahan berbahaya dalam makanan.

Dalam kegiatan ini, mahasiswa menguji berbagai sampel makanan yang dipilih secara acak untuk mengetahui apakah mengandung formalin atau tidak. Pengujian dilakukan dengan metode laboratorium yang telah distandarisasi, seperti uji reagen khusus yang dapat memberikan indikasi keberadaan formalin dalam sampel. Dengan adanya variasi sampel, mahasiswa dapat memahami bentuk, ciri-ciri, serta efek dari makanan yang mengandung zat berbahaya tersebut.

Melalui praktikum ini, mahasiswa tidak hanya belajar mengenai teknik analisis kimia, tetapi juga meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan dalam kehidupan sehari-hari. Diharapkan, setelah mengikuti praktikum ini, mahasiswa dapat lebih kritis dalam mengenali makanan yang aman dikonsumsi serta memahami peran penting laboratorium sains dalam bidang kesehatan dan pengawasan pangan.